Колаңгы икмәк кабул итү пунктында эшләүчеләр табыннарны икмәкле итүгә зур өлеш кертә

Территориягә керер алдыннан лаборатория­дәге кызлар, арбаның өстенә менеп, игенне анализга ала, аннан соң машина үлчәүгә керә. Колаңгыдан "КамАЗ" шоферы Исфат Гәрәев бу рейста 21 тоннадан артык арпа төяп килгән булып чыкты. Үл­чәү­­дә эшләүче ханым бе­лән бер-берсенә күз сирпешеп алуларына игътибар итүемне күргәч, Исфат абый:

- Минем хатыным Илсөяр бит ул. Монда 16 еллап эшли инде, - диде.

Исфат абый Илсөяре бе­лән сөйләшеп тормады, кырга ашыга. Бер-берсен күз карашларыннан аң­ларга өйрәнгән инде алар. Исфат абыйдан урак барышы турында сораша башлагач: "Эшлибез ин­де", - дип кенә җавап бирде. Аз сөйләгәннәр га­дәт­тә күп эшләүчән була. 33 ел буена шофер булып эшләүче Исфат аганың шушы еллар эчендә күп­ме ашлык ташуын күз алдына китерүе авыр тү­гел.

Аның машинасында ик­мәк­ анализга алынганнан соң, кызлар белән бергә лабораториягә уздым. Ниндидер фәнни лабораторияне хәтерләтте ул миңа. Әллә нинди приборлар бар анда. Ишек­тән килеп керүгә кара төстәге пластмасс банкалар тезелеп киткән. Андагы язуларга игътибар итәм: "Заволжье"ның Зур Урсак кырыннан китерелгән арпа, "Подберезье" хуҗалыгы, арпа...

- Бу банкалардагы ашлык үрнәге ике тәүлек саклана. Без биредә бө­тен авыл хуҗалыгы культураларын да дымлылыкка, аксымга, җилемсәлеккә тикшерәбез. Әгәр дә хуҗалыкларда без ясаган анализ белән килеш­мә­сә­ләр, шушы ике көн эчен­дә килеп, кире тикшертә алалар. Әлегә андый очрак булганы юк. Элек анализ ясау берәр сәгатькә сузылса, хәзерге приборлар күрсәткечләрне бер минут эчендә билгели. Алар ашлыкта зарарлы корткычлар булу-булмавын да күрсәтә, - дип эшчәнлекләре белән таныштыра лабораториядәге әй­дәүче белгеч Татьяна Маннапова.

- Бөҗәкләр очрыймы соң?

- Юк. Ашлыкны турыдан-туры безгә ташыйлар бит. Хуҗалыклардагы ындыр табакларында сак­ланган иген булса гына очраулары ихтимал.

Быелгы ашлыкның сыйфаты нинди соң?

- Хуҗалык кырларыннан яхшы сыйфатлы ашлык килә. Бер генә машинаны да кире борып җибәргәнебез юк. Чүплелек дәрә­җә­се дә югары түгел. Уҗым культуралары ае­руча чис­та, чүпсез иде. Дөрес, яңгырларга кадәр игеннең дымлылыгы нормада булса, көчле явым-тө­шемнәрдән соң ул бераз артты. Иген киптерү агрегатлары тәүлек әйләнәсе эш­ли. Бездә ашлыкның кү­гә­реп ятуына һич кенә дә юл куелмый.

Татьяна Маннапова хез­мәттәшләре Валерия Гусейникова, Наҗия Сибгатуллина белән Кайбыч кырларында үстерелгән игеннең ничәнче класслы булуын билгели. Сыйфатына карап, алга таба эшкәртү өчен ашлыкны төрле мәйданчыкларга бушаттыралар.