Диетолог рассказала, как не переесть за новогодним столом

Об этом «Татар-информу» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

«Все любят этот праздник, и многие готовят блюда, которые не всегда полезны. Важно учитывать порции и покупать ровно столько, сколько нужно», — отметила она.

Обычно основные блюда и салаты готовят на несколько дней вперёд. Это может привести не только к набору веса, но и к отравлению из-за неправильного хранения продуктов.

«Сегодня есть альтернативы традиционным салатам. Используйте диетические заправки, например, бальзамический уксус или йогуртовые соусы. Кладите меньше майонеза, больше овощей и зелени. К мясу и рыбе подавайте овощные гарниры», — посоветовала Русакова.

Она также рекомендовала заменять консервированные овощи на отварные, чтобы снизить содержание соли и сахара, а также калорийность блюд. Диетолог напомнила, что не стоит злоупотреблять алкоголем и сладостями.