Добровольцы из Татарстана отправят бойцам СВО 450 банок с домашними консервами

На этот раз они получили более 200 килограммов леща от волонтеров из Нурлата.

«Позвонили и спросили: «Есть рыба, сколько нужно?» Я ответила: «А сколько дадите?» Они сказали: «Можем и тонну». Но тонну мы пока не можем обработать. Взяли 200 килограммов для первой партии», — рассказала волонтер Элина Иксанова.

Волонтеры временно переехали из штаба в частный дом, где удобнее обрабатывать рыбу. Работа сложная: нужно снять чешую, разделать тушку и подготовить филе. Затем рыбу отправляют в автоклав, где она готовится около трех часов.

За один раз туда помещается 16 банок.

«Мы помогаем ребятам. У меня много друзей по всей России тоже помогают. Кто-то кроликов держит, кто-то чем-то еще. Я начинал с кроликов, варил из них, а теперь появились другие группы», — поделился опытом волонтер Равиль Камалов.

Готовую рыбу смешивают с овощами, маслом или томатной пастой. Из этой партии получится около 450 банок рыбных консервов. В ближайшее время их отправят бойцам вместе с очередной гуманитарной помощью.

Материал подготовлен при участии Эльвиры Шакировой

Источник: «Татар-информ»