Специалисты молочно-товарного комплекса «Ульянково» нашли решение, которое даже в пиковую жару поможет эффективно охлаждать молоко.
Новая система предохлаждения водой не только снимает нагрузку с чиллеров (устройства для охлаждения молока в потоке), но и помогает существенно экономить расход энергоресурсов.
«Проектом предполагалось, что поток молока на комплексе будет составлять 7 тысяч литров в час. Мы нарастили производительность так, что поток превысил 10 тысяч литров. Нужно было надежное решение, готовое к любой экстренной ситуации. Раньше в колхозах молоко всегда охлаждали водой. Мы взяли за основу „хорошо забытое старое“ и заказали оборудование. На нем за счет холодной воды молоко охлаждается с +36°С до +12°С, а на чиллере уже снижается до нужных +4°С», — рассказывает автор идеи, инженер МТК «Ульянково» Рамиль Шарифзянов. Сейчас на комплексе параллельно работают два чиллера: основной и резервный. Благодаря системе предохлаждения обе установки потребляют энергию лишь на 1/3. Есть еще один важный плюс у разработки, помимо надежности и экономичности: вода, охлаждая молоко, нагревается, а затем используется для питья коров в теплом виде. Горячая вода востребована и на мойке технологического оборудования, на ее нагрев теперь расходуется меньше энергоресурсов. «Без модернизации всякое производство обречено на застой и упадок, поэтому на месте не стоим, ищем новые решения, используем свежие идеи», — отмечает Рамиль Шарифзянов.
Нет комментариев