Королева соусов: как приготовить пасту из чесночных стрелок всего за 15 минут

Она отлично дополнит супы, мясо или соусы.

Для классического рецепта нужны простые ингредиенты:

* Чесночные стрелки — 500 г.
* Растительное масло (подсолнечное или оливковое) — 80–100 мл.
* Соль — 1–1,5 ст. ложки (по вкусу).

Приготовление:

1. Подготовьте стрелки: промойте их и удалите жесткие семенные коробочки. Нарежьте на небольшие кусочки.
2. Измельчите стрелки в мясорубке или блендере до состояния кашицы.
3. Добавьте соль и растительное масло, перемешайте.
4. Разложите пасту по чистым стерилизованным банкам, закройте крышками и поставьте в холодильник. Для длительного хранения заморозьте пасту в пластиковых контейнерах.