Овощи и фрукты для укрепления иммунитета

Осень и зима традиционно ассоциируются с повышенной вероятностью простудных заболеваний, таких как грипп и острые респираторные вирусные инфекции. Чтобы защитить себя и свою семью от болезней, важно поддерживать иммунитет, обеспечивая организм необходимыми веществами. 

Один из лучших способов сделать это — включать в рацион свежие овощи и фрукты. Они содержат большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают организму бороться с инфекциями и восстанавливаться после болезни. 

Вот некоторые из наиболее полезных продуктов для укрепления иммунной системы: 

Цитрусовые 

Апельсины, мандарины, лимоны и грейпфруты богаты витамином C, который помогает укрепить иммунную систему. Витамин C также способствует выработке коллагена, необходимого для здоровья кожи и слизистых оболочек, защищающих организм от инфекций. Также витамина С много в болгарском перце. 

Зеленые овощи 

Шпинат, капуста брокколи и брюссельская капуста — отличные источники витамина A, важного для поддержания здоровья кожи и слизистой оболочки дыхательных путей. Эти продукты также содержат фолиевую кислоту, необходимую для нормального функционирования клеток крови и синтеза ДНК. 

Чеснок и лук 

Известные иммуномодуляторы, обладают сильными антибактериальными свойствами благодаря содержанию фитонцидов. Они помогают предотвратить развитие бактериальных инфекций и поддерживают здоровье кишечника, играющего важную роль в поддержании общего состояния здоровья и крепкого иммунитета. 

Морковь, тыква, свекла 

Богаты бета-каротином, предшественником витамина А. Этот антиоксидант защищает кожу и слизистые оболочки от повреждений, способствуя повышению сопротивляемости организма различным инфекциям. 

Как правильно употреблять овощи и фрукты:

— для достижения максимального эффекта включайте разнообразные свежие овощи и фрукты в ежедневный рацион; 
— старайтесь распределять их равномерно в течение дня; 
— предпочитайте свежие продукты замороженным или консервированным, хотя и они лучше, чем ничего; 
— избегайте чрезмерной тепловой обработки, поскольку она разрушает многие полезные вещества. 

Включив в рацион перечисленные выше продукты, вы сможете повысить защитные силы своего организма. Будьте здоровы!