Радик Сабирзанов, начальник Кайбицкого госветобъединения, отметил: «Мясо халяль должно быть безопасным»

В целях недопущения заноса и распространения болезней, общих для человека и животных, обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия территории Кайбицкого района, а также выпуска безопасной в ветеринарном отношении животноводческой продукции в период празднования религиозного праздника «Курбан-Байрам» жертвенные животные должны быть исследованы на бруцеллез, а мясо и субпродукты подвергнутого убою животного пройти ветеринарно-санитарную экспертизу в Кайбицком райгосветобъединении.

Убой скота в непредусмотренных для этого местах является нарушением Закона РФ от 14 мая 1993 года № 4979-1 «О ветеринарии» и «Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов № 13-7-2/469», что влечет за собой наложение административного штрафа по статье 10.8. КоАП.

На убойном пункте животное подвергается убою, а также разделке и разрубу туш. Утилизация боенских отходов и ветконфискатов осуществляется в биотермическую яму. После окончания праздника место убоя, площадка механическим путем очищаются, промываются и дезинфицируются.

Важно, что до убоя допускаются только здоровые, идентифицированные животные, имеющие соответствующие ветеринарные сопроводительные документы.

Владельцы животных должны приобрести ветеринарно-сопроводительный документ на убойных животных в ветеринарной лечебнице.

Необходимо помнить, что ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы. Животное должно быть идентифицировано (то есть, должна быть закреп­лена ушная бирка установленного образца) и зарегистрировано в государственной регистрационной системе сельскохозяйственных и домашних животных. Также перед убоем должно быть организовано проведение всех необходимых лечебно-профилактических и диагностических мероприятий: вакцинации против сибирской язвы, бешенства, дегельминтизация и диагностическое исследование на бруцеллез.

Преимущество убойных пунктов в том, что угроза завоза опасных заболеваний сводится на минимум, а самое главное — население получает качественное, здоровое, халяльное мясо. Все эти меры необходимы для защиты населения от заразных болезней, общих для человека и животных, а также обеспечения их безопасным и качественным мясом и продуктами в период празднования праздника Курбан-байрам.

По всем возникающим вопросам можно обратиться в Кайбицкое районное государственное ветеринарное объединение". Контактный телефон: +7 (84370)2-12-27.

Радик Сабирзанов, 
начальник Кайбицкого 
госветобъединения