По какой цене закупают молоко в Кайбицах?

Сельский житель в хозяйстве всегда держал корову. Не зря буренку называют кормилицей.Какую только еду не готовят умелые хозяйки из молока: творог, сметану, сыр, ряженку, катык, корт для губадии, конфеты... И в наших Муралях есть личные подсобные хозяйства, которые сдают молоко государству и пополняют свой семейный бюджет. Индивидуальные предприниматели, занимающиеся сбором молока - Суфия Биктагирова из Буртас, Амина Камалиева из станции Каратун Апастовского района и представитель Ульяновской организации в селе Нурлаты Зеленодольского района.

- Сбором молока из личных подсобных хозяйств с супругом Альбертом мы занимаемся с 1991 года. Свою работу любим. Молоко собираем не только в Муралях, но и в других населенных пунктах, - говорит Суфия Биктагирова. - С 1 сентября литр молока закупаем по 16 рублей. Каждые пятнадцать дней рассчитываемся с молокосдатчиками.

Предпринимателей по сбору молока тревожит уменьшение поголовья коров. В Муралинском сельском поселении, куда входят населенные пункты Большая Куланга и Мурали, на сегодняшний день всего 36 коров. В 18 хозяйствах содержат коз. А ведь в свое время эти цифры были намного больше.

- Развитие личного подсобного хозяйства и повышение активности населения сельского поселения - наши главные задачи, - сказал глава Муралинского сельского поселения Ринат Зиннатуллин. - Личные хозяйства считаются точкой опоры сельских жителей. Благодаря приусадебному участку, скоту и живности во дворе они пополняют семейный бюджет. Насчитывается более десятка государственных программ, принятых по данному направлению. Неудивительно, что государство уделяет большое внимание улучшению условий жизни сельских жителей: село - опора страны. Правда, за это дело берутся только трудолюбивые и решительные. Для того, чтобы содержать целый двор скота, нужно приложить много труда. Можно улучшить условия жизни сельчан путем увеличения поголовья скота. Самая эффективная форма поддержки - субсидирование кредитов сельских жителей. В прошлом году пять хозяйств поселения взяли кредит на общую сумму 830 тысяч рублей. С 2006 года кредиты взяли 186 хозяйств на 33 миллиона 478 тысяч рублей. Молокосборщики забирают молоко из дома. Нет никаких ограничений, население сдает товар сборщику по собственному усмотрению. На селе многие живут в основном за счет реализации сельскохозяйственной продукции. В 2015 году средний доход на одно хозяйство с реализованного личными подсобными хозяйствами поселения объема продукции составил 76151 рублей. Он состоит из дохода, полученного за реализацию мяса, молока, меда, картофеля и услуг сельскохозяйственной техники. В пятнадцати хозяйствах сельского поселения насчитывается 283 улья.

Кто-то не желает ухаживать и за одной коровой, а вот из хозяйства Гульфируз Хамидуллиной, находящейся на заслуженном отдыхе, каждый день сдают молоко трех коров. Рамиля Сунгатова и Суембика Шайхуллина содержат по две коровы. Трудолюбивая примерная семья нашего села - Билалиевы - впереди всех: у них четыре коровы! В семье подрастают пятеро мальчиков, они с детства получают трудовое воспитание. За скотом ухаживают все вместе. Если в прежние годы скота держали немного, то сейчас поголовье увеличили. Молоко сдают Биктагировым.

- Суфия апа давно завоевала наше доверие, работает на совесть. Сдача молока для нашей семьи - это дополнительный источник дохода, - говорит Гулия. - Ухаживать за скотом нелегко, это требует большого труда. Нужно много сена, много фуража. Однако, наши старания не проходят даром. На нашем столе всегда качественные молочные продукты. Личным подсобным хозяйствам, содержащим более трех коров, на районном Сабантуе вручили доильные аппараты. Среди них были и мы. Также большая помощь и субсидия государства на коров в размере три тысячи рублей на одну голову. Государство поддерживает селян, этому нужно только радоваться.

Пусть поголовье коров в селах не уменьшается, как не становится меньше и хлопот у селян!