В Кайбицкой больнице кормят вкусно

Выбрала для визита обеденное время. И не зря, застала всех ходячих больных хирургического отделения в столовой. Все, кто был здесь, с аппетитом уплетали и первое, и второе блюда. По завершению трапезы я попросила поделиться, насчет качества пищи.

- Мне приходится часто «гостить» в лечебном учреждении. Сами видите, без костылей не обхожусь, лишился одной ноги. Мне передачи не носят, я - одинокий. Здесь вкусно кормят, мне хватает, и лечат неплохо, - говорит Иван Калашников из Ульянкова.

- Видите, опять наложили супа полную тарелку, все съесть невозможно. Если и на эту еду жаловаться, Бог покарает. Мы же в детстве хлеба не видели, - включается в беседу Елена Демьянова из Сосновки.

- Я из Молькеева Георгий Долгов, живу с супругой, она парализованная, приехать ко мне не может. Дети по субботам из города приезжают, привозят продукцию сумками, если не веришь, зайди, проверь. Я к ним и не притрагиваюсь, довольствуюсь тем, чем кормят в больнице.

Врач Гульнара Сафиуллина не довольна тем, что носят в больницу сумками продукты:

- Все болезни от переедания и малоподвижного образа жизни. В нашей кухне готовится полноценная пища, те продукты, которые приносят больным, из-за ненадлежащего хранения быстро портятся, могут провоцировать кишечные заболевания. Я бы предложила ограничить прием пищи во время лечения, не переедать.

Абугалисина считал, что здоровье человека зависит от продуктов и воды, которые он употребляет в пищу. А римский философ Сенека писал: хотите определить количество болезней, определите количество продуктов, которые употребляете в пищу.

В больнице созданы все условия для приготовления и первых, и вторых блюд. В столовой проведен евроремонт, установлен термос-чайник, из крана течет теплая вода. Главный врач Магомед Магомедов провел меня и в пищеблок, где установлено современное оборудование для приготовления пищи.

- Организация, поставляющая продукты питания больнице, определяется на аукционе на основании конкурса. Наша цель - не только вылечить, но обеспечить здоровое питание больному. Правильное питание - это основа здоровья. Диетсестра держит под контролем меню, - считает он.

- Я работаю поваром в центральной районной больнице 16 лет. Пищу готовлю, как и домашним, вкладывая всю душу. Мои коллеги Римма Сафиуллина и Гузель Гурафутдинова - мастера своего дела, - говорит повар Фидая Ахметова.

- Холодильники и ларь-морозильники обеспечивают сохранность продуктов на более длительные сроки. Раньше мы не знали, где хранить мясо, сейчас такой проблемы нет. При приеме продукции тщательно проверяем, просроченные не берем, - говорит заведующая Дания Шагиева.

Существует ложное мнение мнение, что пищу, приготовленную в больнице, нельзя и в рот брать. По-моему, это не про нашу больницу.