По секрету – всему свету!

Сегодня гость нашей рубрики «Готовимся к новому году» под названием «По секрету - всему свету» - начальник Кайбицких районных электрических сетей Марат Ясавиев.
Марат Шарипович не представляет новогодний стол без запечённого с яблоками и зеленью в духовке гуся, утки, но отдаёт предпочтение индейке, так как мясо её хоть и жёсткое, но диетическое. Известно, что на новогодний стол готовятся и салаты, заправленные майонезом, индейка лучший вариант, чтоб спасти печень от лишней нагрузки. Главное, не забыть индейку прокипятить в подсолённой воде и не следует прятать её в рукава, а положить в противень в открытом виде. На противень же он кладёт и внутренности индейки вместе с картошкой: печень, сердце. Не забывайте переворачивать индейку, чтобы она запекалась со всех сторон одинаково до золотистой корочки. А гуся и утку наш гость запекает в духовке, чтобы с птицы стекался лишний жир. Опять же забота о печени. Вот рецепт фаршированного гуся с яблоками от Марата Ясавиева:
Ингредиенты для запеченного гуся:
Гусь - 1 тушка (среднего размера); яблоки - 1 кг (для большого гуся); приправа для мяса или птицы; соль, перец черный молотый.
1. Гусиную тушку промываем, обмакиваем бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Затем всего гуся целиком снаружи и изнутри натираем солью, любой приправой для птицы, мяса, смесью перцев (кому как больше нравится).
3. Оставляем птицу на полчаса и готовим начинку.
4. Режем яблоки на кусочки, желательно сорта Антоновка
5. Полученной начинкой фаршируем гусиное брюшко и зашиваем его ниткой.
6. Укладываем нафаршированного гуся спинкой вниз на противень, кончики крылышек и ножек заворачиваем фольгой и ставим в разогретую духовку.
7. Запекаем птицу до готовности (не меньше 2 часов, время зависит от веса и сорта мяса). Во время приготовления поливаем гуся образовавшимся соком (лишний жир периодически сливаем в отдельную посуду).
8. Достаем фаршированного запеченного гуся из духовки, снимаем с брюшка нитки, с ножек и крылышек фольгу и вынимаем ложкой начинку.
9. Жареную птицу укладываем на блюдо и вокруг раскладываем запеченные кусочки яблок.
Попробуйте и вы!
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
-
11 апреля 2021 - 21:52В Татарстане планируется открыть летние веранды Ассоциация рестораторов республики планируют открыть заведения в мае.6900
-
11 апреля 2021 - 21:35Авто превратилось в груду металлолома, вылетев с трассы в РТ, четверо пострадали ДТП произошло на трассе Альметьевск — Набережные Челны, рядом с поселком Русский Акташ.16300
-
11 апреля 2021 - 13:06В Кайбицах присоединились к акции "Тотальный диктант" В Большекайбицкой школе диктант на русском языке написали 60 участников.14400
-
11 апреля 2021 - 12:56В Кайбицком районе прошел районный этап конкурса по автомногоборью Отделение ГИБДД района совместно с Буинским отделением учреждения «Безопасность дорожного движения» и Буинским ДОСААФ РТ провели районный этап республиканского конкурса по автомногоборью, посвященный 85-летию Госавтоинспекции.14500
-
10 апреля 2021 - 08:31Учащиеся Молькеевской школы мастерят домики для птиц Молькеевские школьники продолжают делать скворечники.22900
-
10 апреля 2021 - 08:18Волейболистки из Федоровского вышли в республиканский финал В зональном этапе республиканского проекта «Школьная волейбольная лига» наш район представили две команды Федоровской школы, занимающиеся под руководством учителя-тренера Юрия Григорьева.22900
-
10 апреля 2021 - 08:13В Кайбицком районе продолжается массовая вакцинация от коронавируса В районе продолжается массовая вакцинация населения старше 18 лет от коронавируса.20301
-
9 апреля 2021 - 15:50В январе в Кайбицком районе от алкоголизма умерло девять человек Главный врач районной больницы сообщила показатели смертности в текущем году и представила комплекс мер, направленных на его снижение.41200
-
9 апреля 2021 - 15:37Кайбичане присоединятся к международной акции «Тотальный диктант-2021» Проверка знаний русского языка пройдет завтра, 10 апреля.21400
-
9 апреля 2021 - 15:09В Кайбицком районе ситуация с алкоголизмом тревожная Главный врач Кайбицкой центральной больницы Гульнара Сафиуллина на каждом совещании актива говорит о высоком уровне смертности из-за алкоголизма людей трудоспособного возраста.61001
-
9 апреля 2021 - 14:48Медики Татарстана начали носить значки «Я привит», сообщающие о вакцинации от коронавируса Специальные значки предназначены для того, чтобы пациент был спокоен при общении с лечащим врачом.19200
-
9 апреля 2021 - 14:46В Татарстане проходит конкурс детских рисунков, посвященный 90-летию ВФСК ГТО и Году родных языков и народного единства 25 марта в Татарстане стартовал Республиканский конкурс детских проектов (стихотворений и рисунков), посвященный 90-летию создания Всесоюзного комплекса ГТО и Году родных языков и народного единства среди учащихся. Прием конкурсных работ завершится 15 апреля.14700
-
9 апреля 2021 - 13:37Роспотребнадзор РТ рекомендовал воздержаться от поездок в Турцию из-за нового штамма коронавируса В стране распространяется британский штамм коронавируса.20300
-
27 июня 2018 - 13:47Кайбичане участвовали на Сабантуе в Лямбире
-
11 апреля 2021 - 21:15Учащиеся Большеподберезинской школы активно участвуют в двухмесячнике по благоустройству территорийИменно с весенним настроением дружно приступили к работе в последней четверти года учащиеся и педагоги Большеподберезинской школы.9201
-
7 апреля 2021 - 11:1221901
-
7 апреля 2021 - 11:0913800
-
9 апреля 2021 - 15:09В Кайбицком районе ситуация с алкоголизмом тревожная Главный врач Кайбицкой центральной больницы Гульнара Сафиуллина на каждом совещании актива говорит о высоком уровне смертности из-за алкоголизма людей трудоспособного возраста.61001
-
9 апреля 2021 - 15:50В январе в Кайбицком районе от алкоголизма умерло девять человек Главный врач районной больницы сообщила показатели смертности в текущем году и представила комплекс мер, направленных на его снижение.41200
-
9 апреля 2021 - 11:37В Татарстан придет летняя жара Вслед за Атлантическим циклоном с фронтами в город придет антициклон и установится теплая, солнечная погода.34900
-
9 апреля 2021 - 09:56Отряд «Подвиг» Большекайбицкой школы занял первое место в смотре В районном смотре-конкурсе строя и песни, посвященном 76-ой годовщине Победы в Великой Отечественной войне и 30-летию Кайбицкого района, приняли участие 16 юнармейских отрядов школ района.27300
-
9 апреля 2021 - 08:36Весомый вклад в Победу внесли и участники трудового фронта из Кайбицкого района Война и дети. Война и женщины.26101
-
9 апреля 2021 - 09:21На следующей неделе в Татарстане потеплеет до +19 градусов В выходные дни ожидается дождь и гололед.25500
-
9 апреля 2021 - 13:18Самигуллин: Гайнутдин пытается «приватизировать» право вещать от всех мусульман Равиль Хазрат Гайнутдин обвинил председателя ДУМ РТ Камиль хазрат Самигуллин в сектантстве.25300
-
10 апреля 2021 - 08:18Волейболистки из Федоровского вышли в республиканский финал В зональном этапе республиканского проекта «Школьная волейбольная лига» наш район представили две команды Федоровской школы, занимающиеся под руководством учителя-тренера Юрия Григорьева.22900
-
10 апреля 2021 - 08:31Учащиеся Молькеевской школы мастерят домики для птиц Молькеевские школьники продолжают делать скворечники.22900
-
9 апреля 2021 - 15:37Кайбичане присоединятся к международной акции «Тотальный диктант-2021» Проверка знаний русского языка пройдет завтра, 10 апреля.21400
-
9 апреля 2021 - 13:37Роспотребнадзор РТ рекомендовал воздержаться от поездок в Турцию из-за нового штамма коронавируса В стране распространяется британский штамм коронавируса.20300
-
10 апреля 2021 - 08:13В Кайбицком районе продолжается массовая вакцинация от коронавируса В районе продолжается массовая вакцинация населения старше 18 лет от коронавируса.20301
-
9 апреля 2021 - 14:48Медики Татарстана начали носить значки «Я привит», сообщающие о вакцинации от коронавируса Специальные значки предназначены для того, чтобы пациент был спокоен при общении с лечащим врачом.19200
-
9 апреля 2021 - 08:29Минсельхозпрод РТ готов поддержать сельхозпроизводство органической продукции Об этом сообщил на прошедшем недавно совещании заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Ильдус Габдрахманов.19000
-
11 апреля 2021 - 21:35Авто превратилось в груду металлолома, вылетев с трассы в РТ, четверо пострадали ДТП произошло на трассе Альметьевск — Набережные Челны, рядом с поселком Русский Акташ.16300
-
9 апреля 2021 - 14:46В Татарстане проходит конкурс детских рисунков, посвященный 90-летию ВФСК ГТО и Году родных языков и народного единства 25 марта в Татарстане стартовал Республиканский конкурс детских проектов (стихотворений и рисунков), посвященный 90-летию создания Всесоюзного комплекса ГТО и Году родных языков и народного единства среди учащихся. Прием конкурсных работ завершится 15 апреля.14700
-
11 апреля 2021 - 12:56В Кайбицком районе прошел районный этап конкурса по автомногоборью Отделение ГИБДД района совместно с Буинским отделением учреждения «Безопасность дорожного движения» и Буинским ДОСААФ РТ провели районный этап республиканского конкурса по автомногоборью, посвященный 85-летию Госавтоинспекции.14500
-
11 апреля 2021 - 13:06В Кайбицах присоединились к акции "Тотальный диктант" В Большекайбицкой школе диктант на русском языке написали 60 участников.14400
-
11 апреля 2021 - 21:15Учащиеся Большеподберезинской школы активно участвуют в двухмесячнике по благоустройству территорий Именно с весенним настроением дружно приступили к работе в последней четверти года учащиеся и педагоги Большеподберезинской школы.9201
-
11 апреля 2021 - 21:52В Татарстане планируется открыть летние веранды Ассоциация рестораторов республики планируют открыть заведения в мае.6900
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Кайбыч таннары (Кайбицкие зори)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47501 от 30.11.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Сунгатуллина Луиза Магисовна
Адрес редакции: 422330, с. Большие Кайбицы, ул. Солнечный бульвар, д. 11
Телефон редакции: (84370) 2-10-10, для сообщений о фактах коррупции kzori@rambler.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика