По секрету – всему свету!

Сегодня гость нашей рубрики «Готовимся к новому году» под названием «По секрету - всему свету» - начальник Кайбицких районных электрических сетей Марат Ясавиев.
Марат Шарипович не представляет новогодний стол без запечённого с яблоками и зеленью в духовке гуся, утки, но отдаёт предпочтение индейке, так как мясо её хоть и жёсткое, но диетическое. Известно, что на новогодний стол готовятся и салаты, заправленные майонезом, индейка лучший вариант, чтоб спасти печень от лишней нагрузки. Главное, не забыть индейку прокипятить в подсолённой воде и не следует прятать её в рукава, а положить в противень в открытом виде. На противень же он кладёт и внутренности индейки вместе с картошкой: печень, сердце. Не забывайте переворачивать индейку, чтобы она запекалась со всех сторон одинаково до золотистой корочки. А гуся и утку наш гость запекает в духовке, чтобы с птицы стекался лишний жир. Опять же забота о печени. Вот рецепт фаршированного гуся с яблоками от Марата Ясавиева:
Ингредиенты для запеченного гуся:
Гусь - 1 тушка (среднего размера); яблоки - 1 кг (для большого гуся); приправа для мяса или птицы; соль, перец черный молотый.
1. Гусиную тушку промываем, обмакиваем бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Затем всего гуся целиком снаружи и изнутри натираем солью, любой приправой для птицы, мяса, смесью перцев (кому как больше нравится).
3. Оставляем птицу на полчаса и готовим начинку.
4. Режем яблоки на кусочки, желательно сорта Антоновка
5. Полученной начинкой фаршируем гусиное брюшко и зашиваем его ниткой.
6. Укладываем нафаршированного гуся спинкой вниз на противень, кончики крылышек и ножек заворачиваем фольгой и ставим в разогретую духовку.
7. Запекаем птицу до готовности (не меньше 2 часов, время зависит от веса и сорта мяса). Во время приготовления поливаем гуся образовавшимся соком (лишний жир периодически сливаем в отдельную посуду).
8. Достаем фаршированного запеченного гуся из духовки, снимаем с брюшка нитки, с ножек и крылышек фольгу и вынимаем ложкой начинку.
9. Жареную птицу укладываем на блюдо и вокруг раскладываем запеченные кусочки яблок.
Попробуйте и вы!
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
-
26 января 2021 - 13:00Кайбицкие медики участвовали в Коллегии Министерства здравоохранения РТ В Казани подвели итоги деятельности здравоохранения за 2020 год.30500
-
26 января 2021 - 12:58Татарстанцев обучат финансовой грамотности Региональная общественная приемная Председателя Партии "Единая Россия" Д.А.Медведева (ул.Карла Маркса, 31/7) в Татарстане запускает образовательный модуль "Азбука качественной жизни".16100
-
26 января 2021 - 11:41В Татарстане отменили госпошлину на регистрацию ранее возникших прав Инициатива поддержана Министерством финансов России.17400
-
26 января 2021 - 11:15В Татарстане выявлено 85 случаев коронавируса За прошедшие сутки в Кайбицком районе новых случаев не зарегистрировано.23600
-
26 января 2021 - 10:51Кайбицкая бадминтонистка завоевала 3 медали на турнире в Казани Полина Григорьева овладела сразу тремя медалями разного достоинства.22800
-
26 января 2021 - 10:43В Надеждине определили фронт работ по самообложению В 2020 году программа самообложения помогла расплатиться надеждинцам с долгами за строительство дороги, обкос территорий, копку противопаводковых траншей.27200
-
26 января 2021 - 10:18В Кайбицах проведут рейд по «тонировке» В Кайбицком районе пройдет рейд ГИБДД, направленный на предотвращение нарушений правил тонировки стекол автомобилей.19600
-
26 января 2021 - 10:17В 2020 году Татарстан принял участие в реализации 11 национальных проектов Всего республика участвовала в 50 федеральных проектах.16500
-
26 января 2021 - 09:14Надеждино — в лидерах в рейтинге по поголовью КРС Поселение продолжает оставаться на передовых строчках в рейтинге по поголовью КРС.24600
-
25 января 2021 - 16:39Отметить Международный День родных языков в Татарстане можно будет 170 способами Некоторые мероприятия пройдут в режиме реального времени.27900
-
25 января 2021 - 15:51Единственному ветерану Великой Отечественной войны села Малые Меми исполнилось 95 лет Единственный ветеран Великой Отечественной войны села Малые Меми Александр Ершов сегодня отмечает день рождения.30700
-
25 января 2021 - 15:23На Татарстан опустится туман На дорогах республики сильная гололедица.32700
-
25 января 2021 - 14:39Рустам Минниханов поручил укомплектовать поликлиники врачами Нехватка кадров наблюдается в Леноногорском, Аксубаевском, Спасском и Заинском районах.26000
-
27 июня 2018 - 13:47Кайбичане участвовали на Сабантуе в Лямбире
-
26 января 2021 - 08:20В Кайбицком районе проходит акция «30 добрых дел – к юбилею района»Наступивший год в Кайбицах проходит в свете празднования 30-летия района. В этих рамках пройдут многочисленные мероприятия, акции. Одна из них - акция «30 добрых дел – к юбилею района».32100
-
25 января 2021 - 10:45У надеждинцев много планов на будущее Сход граждан в Надеждинском поселении прошел при участии главы района Альберта Рахматуллина, его заместителя Рамиса Хаялиева, а также руководителей важнейших служб.53502
-
25 января 2021 - 13:53За 2020 год в Надеждинском сельском поселении совершено 12 преступлений Большинство преступлений совершены на почве алкогольного опьянения.52200
-
25 января 2021 - 11:03В Татарстане за сутки выявлено 87 случаев коронавируса В Кайбицком районе зафиксирован один зараженный.45300
-
24 января 2021 - 13:16Татарстанцев предупредили о сильных осадках в ПФО В ближайшие дни на территории республики прогнозируются снег, мокрый снег, гололед и гололедица.39801
-
25 января 2021 - 15:23На Татарстан опустится туман На дорогах республики сильная гололедица.32700
-
26 января 2021 - 08:20В Кайбицком районе проходит акция «30 добрых дел – к юбилею района» Наступивший год в Кайбицах проходит в свете празднования 30-летия района. В этих рамках пройдут многочисленные мероприятия, акции. Одна из них - акция «30 добрых дел – к юбилею района».32100
-
25 января 2021 - 15:51Единственному ветерану Великой Отечественной войны села Малые Меми исполнилось 95 лет Единственный ветеран Великой Отечественной войны села Малые Меми Александр Ершов сегодня отмечает день рождения.30700
-
26 января 2021 - 13:00Кайбицкие медики участвовали в Коллегии Министерства здравоохранения РТ В Казани подвели итоги деятельности здравоохранения за 2020 год.30500
-
25 января 2021 - 16:39Отметить Международный День родных языков в Татарстане можно будет 170 способами Некоторые мероприятия пройдут в режиме реального времени.27900
-
26 января 2021 - 10:43В Надеждине определили фронт работ по самообложению В 2020 году программа самообложения помогла расплатиться надеждинцам с долгами за строительство дороги, обкос территорий, копку противопаводковых траншей.27200
-
25 января 2021 - 14:39Рустам Минниханов поручил укомплектовать поликлиники врачами Нехватка кадров наблюдается в Леноногорском, Аксубаевском, Спасском и Заинском районах.26000
-
25 января 2021 - 13:25Завершается прием заявок на Всероссийский конкурс «Лидеры строительной отрасли» Всероссийский конкурс «Лидеры строительной отрасли» - открытый конкурс управленцев среди представителей строительной отрасли, имеющих опыт работы в государственной или коммерческой организации.25500
-
26 января 2021 - 09:14Надеждино — в лидерах в рейтинге по поголовью КРС Поселение продолжает оставаться на передовых строчках в рейтинге по поголовью КРС.24600
-
25 января 2021 - 10:43В Татарстане на реализацию национальных проектов направят 21,9 млрд рублей Средства направят на развитие комфортной среды, строительство.24000
-
26 января 2021 - 11:15В Татарстане выявлено 85 случаев коронавируса За прошедшие сутки в Кайбицком районе новых случаев не зарегистрировано.23600
-
26 января 2021 - 10:51Кайбицкая бадминтонистка завоевала 3 медали на турнире в Казани Полина Григорьева овладела сразу тремя медалями разного достоинства.22800
-
26 января 2021 - 10:18В Кайбицах проведут рейд по «тонировке» В Кайбицком районе пройдет рейд ГИБДД, направленный на предотвращение нарушений правил тонировки стекол автомобилей.19600
-
26 января 2021 - 11:41В Татарстане отменили госпошлину на регистрацию ранее возникших прав Инициатива поддержана Министерством финансов России.17400
-
26 января 2021 - 10:17В 2020 году Татарстан принял участие в реализации 11 национальных проектов Всего республика участвовала в 50 федеральных проектах.16500
-
26 января 2021 - 12:58Татарстанцев обучат финансовой грамотности Региональная общественная приемная Председателя Партии "Единая Россия" Д.А.Медведева (ул.Карла Маркса, 31/7) в Татарстане запускает образовательный модуль "Азбука качественной жизни".16100
-
26 января 2021 - 10:17В 2020 году Татарстан принял участие в реализации 11 национальных проектов Всего республика участвовала в 50 федеральных проектах.16500
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
Наименование СМИ: Кайбыч таннары (Кайбицкие зори)
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-47501 от 30.11.2011
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Сунгатуллина Луиза Магисовна
Адрес редакции: 422330, с. Большие Кайбицы, ул. Солнечный бульвар, д. 11
Телефон редакции: (84370) 2-10-10, для сообщений о фактах коррупции kzori@rambler.ru
Политика о персональных данных
Антикоррупционная политика