Какой мед полезнее?

Здесь встретишь и цветочный мед, и липовый, и донниковый. Каждый по-своему вкусен и обладает своими полезными свойствами.

Цветочный мед

Самый популярный и распространенный вид меда. Он не только вкусный, но и обладает множеством полезных свойств. Цветочный мед, в свою очередь, бывает разным: луговым, лесным, горным. Настоящий цветочный мед очень ароматный и не кристаллизуется в течение 3–4 месяцев. Считается, что он придает организму силы, улучшает обмен веществ, способствует очищению организма, благотворно влияет на работу кровеносных сосудов, помогает при бессоннице(для этого чайную ложку меда размешивают в стакане теплой воды и выпивают), успокаивает организм после стресса.

Липовый мед

В народе липовый мед считается (и не без оснований) одним из самых целебных. Он слаще многих других сортов, а пос­ле употребления может слегка «щекотать» или обжигать горло. Цвет — беловатый или светло-золотистый, иногда с легким зеленоватым оттенком. Аромат приятный, с едва уловимым запахом липового цвета. Этот вид меда ценится за способность помогать при различных воспалительных процессах: липовым медом традиционно лечат простуду. Если употреблять его вместе с лимоном, считается, что эффект будет сильнее. Он обладает противомикробными свойствами, используется в офтальмологии. Тем, кто ежедневно работает за компьютером, рекомендуют включать липовый мед в рацион. Считается, что он благотворно влияет на сетчатку глаза, способствует выведению из организма избыточного холестерина, помогает при лечении не заживающих долго ран, применяется при заболеваниях печени и желудка.

Гречишный мед

Имеет темный цвет, иногда с фиолетовым или красноватым оттенком. Обладает цветочным ароматом, по сравнению с другими сортами более густой, вкус у него насыщенный, слегка терпкий. Даже небольшое количество может вызвать ощущение жжения в горле. Быстро кристаллизуется. Гречишный мед рекомендуют регулярно употреблять людям, имеющим проблемы с органами пищеварения. Считается, что он нормализует кислотность желудка, укрепляет мышцы и улучшает работу мозга, благотворно влияет на работу сердца, помогает при простуде, воспалении горла и других подобных заболеваниях. При малокровии предпочтение советуют отдавать именно гречишному меду, поскольку в нем содержится больше железа, чем в других сортах. Он обладает успокаивающими свойствами, как и другие виды меда способствует укреплению иммунитета.

Донниковый мед

Во времена клхозов донник специально высевали для пчел. Донниковый мед содержит много фруктозы, поэтому легко усваивается организмом. Этот сорт очень нежный, с легким ванильным ароматом. Цвет — светлый или золотистый. Не слишком сладкий. Донниковый мед считается эталонным сортом.

Ему приписывают следующие полезные свойства: помогает при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, способствует лечению лейкопении, используется при тромбозах, повышает уровень гемоглобина, способствует снижению артериального давления, применяется при некоторых гинекологических заболеваниях, помогает справляться с депрессией и стрессом, обладает противомикробными свойствами и помогает бороться с микробами в полости рта.

Из журнала «Сююмбике»